公司食堂保障食品安全 杜绝病从口入

公司食堂作为员工一日三餐的重要场所，食品卫生显得尤为重要，夏秋换季是食物最容易发生变质的季节，所以公司食堂作为后勤部门，保证食品安全、杜绝病从口入是为员工做好保障的基本职责。

         公司食堂人员从细节着手，特别注意了原料少进勤进，先进先用后进后用，一般没有隔餐隔夜的成品食物，餐具消毒严格执行“一洗、二冲、三消毒、四保洁”程序进行，还有就是餐厅工作人员的“卫生四勤”，即勤洗手、勤理发、勤洗澡、勤剪指甲。在饭菜口味上，综合管理部配合食堂积极争取员工的反馈意见，尽量做到营养搭配均衡、荤素搭配合理、合大多数员工的口味。